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面粉霉變的季節一般是在進(jìn)入夏天之后。由于夏季多雨，空氣中含水量大，面粉不僅容易發(fā)生蟲(chóng)害，而且在夏季容易結塊發(fā)霉。面粉儲存不當會(huì )出現這種情況，特別是當面粉使用不帶裝時(shí)。下面小編給大家講解一些預防面粉霉變的辦法。
首先，由于面粉容易吸水，我們應該選擇一些比較干燥通風(fēng)的地方存放面粉。
其次，我們可以在面粉底部放一些木頭材質(zhì)的板材，離地面大約20厘米。
第三，面粉不要堆積太多，工廠(chǎng)采購的面粉堆積量不應超過(guò)10個(gè)。
第四，如果是工廠(chǎng)盡量在面粉底部放一層塑料膠紙，家庭用戶(hù)可以把布袋改成塑料袋，塑料袋是密封的，這樣可以把面粉與空氣隔離開(kāi)來(lái)，這樣面粉就不容易受潮，也不容易發(fā)生蟲(chóng)害。
如果你的面粉生蟲(chóng)發(fā)霉了，不要再吃了。當面粉發(fā)霉時(shí)，它會(huì )產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的有害物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體危害非常大。
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