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眾所周知，小麥不能直接研磨。研磨前，須保持濕潤和干燥。只有這樣，面粉的品質(zhì)才會(huì )高，色澤才會(huì )白，口感才會(huì )好，那么在小麥磨成之前，如何去除雜質(zhì)呢？以下是一些去除小麥中雜質(zhì)的方法。
去除小麥雜質(zhì)的方法：
首先，原材料中的各類(lèi)雜質(zhì)都要去除，但處理的重點(diǎn)是各類(lèi)塵芥雜質(zhì)，特別是雜質(zhì)，對產(chǎn)品的生產(chǎn)影響較大。
在訂購取樣順序時(shí)，首先要除去對生產(chǎn)有直接危害的大塵芥雜質(zhì)，然后再除去其它混粘的雜質(zhì)。
其次，對于兩種以上的小麥雜質(zhì)，應盡量采用更為容易的方法使其去除。
另外，懸浮率與大麥相同的雜質(zhì)是除雜的難點(diǎn)，如小顆粒污泥等，須通過(guò)多種方法去除。
以上就是小麥入磨前去雜的幾種方法，以便大家了解，也希望對大家有所幫助。
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