鄉村的夜，繁星點(diǎn)點(diǎn)，靜寂空曠。

寒雪的夜，燈光暖暖，圍爐夜話(huà)。

想想，這樣的夜就令人陶醉，遐想。

然而，有這樣一群人，他們甘愿舍去賞這夜空的美，他們甘愿舍去與家人圍坐，因為，對于他們沒(méi)有什么比在清晨送出熱氣騰騰的美味更值得。

他們是誰(shuí)？美味又是什么呢？

子夜里，雙有食品扶貧車(chē)間燈火通明。工人師傅們正在趕時(shí)間加工豆腐。從子夜到凌晨，整整8個(gè)小時(shí)，經(jīng)過(guò)雙有工人師傅們的匠心打造，雙有石磨豆腐呈現。

8小時(shí)，石磨豆腐到成品歷經(jīng)七步，泡豆——石磨磨豆——去渣——煮漿——點(diǎn)制——壓制——成品，步步制作、道道工序務(wù)必精心打磨，頗具特點(diǎn)。

你瞧，第二步石磨磨豆，具有天然材質(zhì)的石磨，其磨齒均勻，慢轉速超低溫研磨，使得粉質(zhì)細膩，同時(shí)，充分保留了豆類(lèi)的本色本味及所富含的多種微量元素，避免了機器研磨生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營(yíng)養成分破壞。

再瞧，第五步點(diǎn)制，使用傳統酸漿，點(diǎn)制六到八遍，使豆腐口感更筋道柔軟，其中酸漿點(diǎn)制雙有運用熱漿，恰當的溫度點(diǎn)制，不僅沖淡了酸味，又有收縮之慢功效，所以，使制作出來(lái)的豆腐豆香味濃，細膩綿甜，稍冷，更有一層薄薄的黃油皮。

這就是雙有石磨豆腐。它采用傳統手法，再加雙有師傅們用工匠的精神力求每一個(gè)步驟每一道工序精益求精。從開(kāi)始選取黃豆到制作成豆腐，對每個(gè)環(huán)節，細節都特別講究。

俗話(huà)說(shuō)“寧可一日無(wú)肉，不可一日無(wú)豆”。

雙有石磨豆腐以其細膩綿軟，醇香溫潤，筋道的風(fēng)味正成為了千家萬(wàn)戶(hù)的選擇。

夜里，整整8小時(shí)，從豆到豆腐，就是出自這樣一群可愛(ài)的人。日里，他們在田間辛勤地耕耘糧食；夜里，他們在車(chē)間精心地制作豆腐；晨里，有了他們用粗糙的雙手卻打造出一塊塊細膩的豆腐，有了熱氣騰騰的雙有石磨豆腐送到千家萬(wàn)戶(hù)。然而，他們從不叫苦喊累，這正是他們開(kāi)心的一件事。他們也正用一雙勤勞的雙手創(chuàng )造著(zhù)美好生活，這正是他們幸福的一件事。

貧困建檔立卡戶(hù)王師傅和李師傅通過(guò)雙有食品公司的精準扶貧已脫貧。雖然是車(chē)間只有陳青春大姐一位女工，但她每天起五更睡半夜，和這些師傅們一樣堅持堅守在自己的崗位上，始終如一。很多時(shí)候公司有別的業(yè)務(wù)忙，她總還會(huì )積極主動(dòng)地來(lái)幫忙。這是多么可貴的一種精神，努力，勤奮，奉獻。陳大姐就像她的名字一樣青春，青春絕不僅僅是年齡，更是一種可貴的精神，是生命厚重的底色。

致敬這群可愛(ài)的人！

致敬這些雙有食品的工人師傅們！

熱氣騰騰的雙有石磨豆腐，也是熱氣騰騰的農民幸福生活，更是熱氣騰騰的中國新時(shí)代。

脫貧致富靠我們每個(gè)人勤勞的雙手，奔向美好生活靠我們每個(gè)人不懈地奮斗，實(shí)現中國夢(mèng)靠我們每個(gè)人力量的凝聚。

雙有人永遠“牢記初心、不負使命”。

星光不問(wèn)趕路人，時(shí)光不負匠心人。

有一種感動(dòng)，它就叫雙有精神。