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面粉加工機械常用的研磨技術(shù)。小麥粉碎是小麥碾磨的首要一步，在面粉加工機械制粉過(guò)程中，通常采用粉磨技術(shù)加工谷物，破碎谷物的方法主要有擠壓法、沖擊法、破碎法、研磨法和剪切法。本期將帶您了解常見(jiàn)的破碎技術(shù)：
面粉加工機械常用制粉工藝介紹
1、超微粉碎：是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新的粉碎技術(shù)，利用面粉加工機械或水動(dòng)力方法克服固體的內聚力，使其破碎，因此，將大于3mm的固體顆粒粉碎到10μm~25μm，面粉顆粒的大小對整個(gè)面粉制品的質(zhì)量有一定的影響。如果顆粒大，面粉的質(zhì)量就粗糙，產(chǎn)品的味道就差。
2、錘式粉碎：面粉加工機械是利用高速旋轉的錘片對物料產(chǎn)生強烈的作用，粉碎物料的機器，具有結構簡(jiǎn)單、操作方便、生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。
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