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探討節約小麥粉加工設備潤麥時(shí)間的途徑。潤麥是將小麥浸軟，使其在隨后的加工過(guò)程中容易破碎和分離，改變小麥籽粒的水分含量，使其更符合面粉機械的加工要求。我們都知道，為了使小麥達到碾磨的水分，需要保證一定的濕潤時(shí)間。那么在加工任務(wù)相對緊張的情況下，如何在保證潤麥效果的前提下節省潤麥時(shí)間呢？
（1）采用加溫調質(zhì)。面粉加工設備的潤麥環(huán)節可采用熱水，小麥可以在加入熱水前進(jìn)行預熱，也可以在攪拌設備或濕麥輸送設備中加入濕蒸汽，或者在濕麥運輸過(guò)程中對濕物料進(jìn)行加熱，這可以加快小麥籽粒的水分滲透速率，從而縮短小麥的濕潤時(shí)間。
（2）水分可以通過(guò)糊粉層進(jìn)入胚乳，加速水分的滲透。這樣，面粉機械的潤濕時(shí)間可縮短8-10小時(shí)。
（3）在面粉加工設備的制粉過(guò)程中，利用高頻振動(dòng)改變水的表面張力，利用強力打漿板的沖擊力，改變小麥籽粒表面水膜與小麥籽粒表面的結合，加速水分進(jìn)入籽粒。
以上就是本期講述的關(guān)于節約面粉加工設備潤麥時(shí)間的方法，希望對相關(guān)人員有所幫助。如果有需要購買(mǎi)面粉的用戶(hù)可以聯(lián)系我公司！
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