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瓜子油

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  • 石磨豆腐，記憶中的美味

    石磨豆腐是人們日常的菜桌佳肴。記憶里，小時(shí)候吃了很多石磨豆腐，那種感覺(jué)一直未能忘懷！如今怎么也吃不出小時(shí)候的那種味道！石磨豆腐作為一種傳統食品一直深受人們所喜愛(ài)。但記憶深處很難忘的是小時(shí)候母親做石磨豆腐的情景。兒時(shí)每逢年關(guān)將至，做石磨豆腐是
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：94

  • 石磨莜面

    莜麥是一年生草本植物。生長(cháng)期短，成熟后子實(shí)容易和外殼脫離，磨成粉后可食用，叫莜面，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，這種植物的子實(shí)也叫莜麥。由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過(guò)制作成為食品。只是石磨莜面不容易消化（晚餐可以不要吃），要少吃。石磨莜面是河北省張
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：170

  • 石磨豆腐好吃起來(lái)，拿肉都不換

    石磨豆腐應該是很普通的食材但在雙有公司的眼里石磨豆腐更像食物里的“百變星君”鮮豆腐皮、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐形態(tài)多樣再說(shuō)吃法那更是千變萬(wàn)化甚至有專(zhuān)門(mén)的豆腐食譜石磨豆腐好吃起來(lái)真是拿肉都不換的美味！石磨豆腐其實(shí)每種食物都有自己原始的味道石磨豆
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：88

  • 石磨莜面的吃法

    石磨莜面的做法、吃法很多，風(fēng)格各有千秋?？杉庸こ婶~(yú)魚(yú)、拿糕、餃餃、丸丸、飩飩、撥面、山藥扁魚(yú)子、栲栳栳（窩窩）等，也可以加工成烙餅、煮魚(yú)、炒面、糊糊、燕麥片、方便面等。不僅成為當地人的一種主要食品，而且是出口外銷(xiāo)的產(chǎn)品。石磨莜面是食品中的“
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：109

  • 胡麻油蛋餅

    胡麻油蛋餅的做法步驟1準備食材。雞蛋三個(gè)，胡油麻少許，香蔥少許。2將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。香蔥切沫。3平底鍋中加入少許胡麻油燒熱。4將蛋液倒入鍋中，輕輕轉動(dòng)鍋，讓蛋液平鋪在鍋內。小火慢煎。&n
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：32

  • 石磨豆腐的鑒別方式

    在此雙有食品公司的小編來(lái)為大家附上一些石磨豆腐與合成豆腐的鑒別方式：一看：取一塊豆腐在散射光線(xiàn)下直接觀(guān)察。傳統石磨豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因為加入了白色素，比起傳統石磨豆腐要白得多，而且比較無(wú)光澤；也可能內有水紋
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：66

  • 魚(yú)頭石磨豆腐湯

    材料魚(yú)頭1個(gè)（約500克）石磨豆腐1盒香菇8朵大蔥3段老姜3片鹽1茶匙（5克）做法1)魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。石磨豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：49

  • 石磨全麥面粉與普通面粉區別

    大家對面粉都很熟悉了，那么知道石磨面粉和普通面粉哪些地方有區別嗎？下面雙有食品公司的小編來(lái)為為大家介紹一下。1、工藝方面區別：石磨全麥面粉采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤(pán)，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應也比較低；而普通面粉采用離心
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：720

  • 石磨全麥面粉和鋼磨面粉有區別嗎？

    石磨全麥面粉和鋼磨面粉有區別嗎？下面雙有食品的小編帶您來(lái)看看區別在哪里：（一）從工藝設計看，石磨全麥面粉采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤(pán)，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘，溫度45度，并且皮心并重的制
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：160

  • 石磨面粉用的石磨，其原理是什么呢？

    石磨面粉用的石磨，其原理是什么呢？石磨原理傳統石磨則是由上下兩個(gè)圓石做成，兩扇都是具有一定厚度的大石塊手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤(pán)鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項專(zhuān)業(yè)性很強的復雜技術(shù),其合理、自然、科學(xué)的設計特征,須要手工調制
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：221

  • 石磨全麥面粉口感好

    石磨全麥面粉口感好，有營(yíng)養。近些年，機械面粉許多詬病被逐步披露，注重健康養生的人們開(kāi)始懷念以前的石磨面粉，于是石磨面粉應運而生。如何甄別呢？下面雙有食品公司的小編來(lái)為您介紹。1.觀(guān)色：非常白的石磨全麥面粉，色澤也是微微透黃，不會(huì )產(chǎn)生熒光。有
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：160

  • 石磨全麥面粉機所磨面粉

    石磨全麥面粉在當時(shí)是因為技術(shù)有限、經(jīng)濟條件有限而被迫用人力推磨磨出的面粉，但是相當的好吃，但是在當時(shí)是普遍存在的，并不感到稀奇！如今，隨著(zhù)科技的發(fā)展，鋼磨面粉機的盛行，大大替代了之前的勞動(dòng)力，磨出的面粉確失去了古時(shí)候石磨全麥面粉的口感、味道
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：158

  • 面粉的幾個(gè)種類(lèi)

    全麥粉全麥粉是整粒小麥在磨粉時(shí)，僅僅經(jīng)過(guò)碾碎，而不需經(jīng)過(guò)除去麩皮程序，整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。面包粉有人會(huì )問(wèn)了，上面不是說(shuō)到了高筋粉，高筋粉是用來(lái)做面包的啊，其實(shí)，面包粉不等于高筋粉，所謂面包專(zhuān)用粉是為提高面粉的面包制作性能向
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：198

  • 石磨面粉的基本信息

    面粉是一種由小麥磨成的粉狀物?！　∶娣郏ㄐ←湻郏┦侵袊狈酱蟛糠值貐^的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異?！　∥覀兂Ｕf(shuō)的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來(lái)的粉，“高筋小麥粉”之類(lèi)的名稱(chēng)指的是我們平常所說(shuō)的面粉?！　∠旅孀岆p有食
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-30   點(diǎn)擊次數：171

  • 用初的心，做好的面

    經(jīng)歷了自然成長(cháng)順利結出果實(shí)的小麥，經(jīng)過(guò)晾曬后還需要存放一段時(shí)間，讓種子“呼出”多余的水分和二氧化碳，便于后期變成面粉做準備。面粉工藝的形成也是經(jīng)歷了很長(cháng)時(shí)間才越來(lái)越成熟的。以前北方的農村都會(huì )見(jiàn)到大石磨，是供大家磨制各種谷物的。而今隨著(zhù)機器的
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：33

  • 為什么選擇石磨面粉，你知道嗎？？？

    面粉是人們日常生活的必需品；面粉的貴賤和面粉機也有些關(guān)系。而石磨面粉價(jià)格遠高于普通面粉。這種面粉到底是一種怎樣的面粉到底好在哪里？下面雙有食品公司的小編來(lái)告訴大家。石磨面粉機磨出的面比一般面粉要貴。主要的一個(gè)原因是石磨面粉機以低速研磨著(zhù)稱(chēng)，
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：131

  • 莜面

    提起石磨莜面，除了很多當地人，大部分人不知道它為何物，可說(shuō)起燕麥，想必應該人人都知道。其實(shí)莜麥即裸燕麥，莜面即裸燕麥粉。莜麥是一種古老的農作物，它主要分布在北半球的溫帶地區。我國莜麥產(chǎn)量不大，主要集中在內蒙古陰山南北地區和河北張家口地區。早
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：64

  • 內蒙人都愛(ài)吃的涼拌菜——涼拌莜面

    身在內蒙，總是離不開(kāi)這樣一道地道的內蒙美食，是莜面。愛(ài)吃石磨莜面不僅是我們的飲食習慣，而且吃得很講究，一年四季吃法不同，各有風(fēng)味。大家熟知的是一碗土豆條羊肉湯調莜面，一碗下肚，腸胃都是暖暖的。不過(guò)這是比較適合冬天的吃法。對于夏季來(lái)說(shuō)，吃法要
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：129

  • 現在都喜歡吃石磨面粉

    1、石磨的轉速很低，一般在每分鐘25轉左右（普通鋼磨的轉速通常在每分鐘數百轉）。所以，石磨產(chǎn)生的溫度很低，不超過(guò)35度，不會(huì )破壞面粉中的營(yíng)養結構。2、石磨面保留了面粉的原汁原味，使做出來(lái)的各種面食口感柔韌、麥香濃郁。并且更筋道、不粘牙、不沾
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：71

  • 內蒙百變石磨莜面飯，你是否都見(jiàn)過(guò)？

    石磨莜面出自莜麥，莜麥屬普遍燕麥顆粒類(lèi)型，耐鹽堿，屬于低產(chǎn)農作物。石磨莜面味香，耐消化(俗稱(chēng)“耐餓”)。用石磨莜面加工的食物有魚(yú)魚(yú)、窩窩、拿糕、餃餃等，是內蒙古中西部地區人們十分喜愛(ài)的食物，而且四季吃法各異，各有風(fēng)味。石磨莜面的加工，須先把
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-29   點(diǎn)擊次數：75
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