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瓜子油

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  • 牢記初心使命，擔當作為感黨恩——雙有黨建喜迎“七一”慶祝建黨99周年主題黨日活動(dòng)

    七月，萬(wàn)物格外蓬勃；七月，信念格外昂揚；七月，黨旗飄揚九州。七一，我們偉大的黨迎來(lái)了九十九歲生日，為進(jìn)一步激勵黨員堅定信念，雙有食品黨支部組織黨員和職工開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的喜迎"七一"，慶祝建黨99周年主題黨日活動(dòng)。第一
    發(fā)布時(shí)間：2020-07-07   點(diǎn)擊次數：90

  • 雙有重磅來(lái)襲：歌手云飛情系家鄉，助農扶貧，為雙有食品代言

    “落葉飛秋草黃馬蹄聲聲響雨在飄秋風(fēng)涼鳥(niǎo)兒在歌唱大雁向南飛頻頻回頭望遼闊的草原是美麗的家鄉阿爸的琴聲響阿媽的歌聲亮離家千萬(wàn)里鄉情永難忘……”這是歌手云飛深情演唱的《草原情》，情真意切，感人至深。他更把這種濃濃的鄉情踐行在行動(dòng)中。端午節，云飛走
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-30   點(diǎn)擊次數：291

  • 解決油條面團稀軟的方法

    有時(shí)面團在醒發(fā)后長(cháng)時(shí)間放置，會(huì )顯得又稀又軟，不易操作。一般來(lái)說(shuō)，可以用“提面”的方法來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。提面的方法是將面團從面團的四面反復向里向下折疊，然后靜止幾分鐘，然后重新炸油條就可以了。夏天，氣溫過(guò)高，面團往往會(huì )出現稀軟的現象，特別是一些
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-30   點(diǎn)擊次數：175

  • 油條膨松劑的選擇注意事項

    關(guān)于油條其實(shí)我們都不陌生，大部分人早點(diǎn)都吃過(guò)，配上豆漿或者豆腐腦，一頓早餐就出來(lái)了。本期我們要聊得就是關(guān)于油條的，關(guān)于選擇油條膨松劑的一些注意事項的問(wèn)題，一起了解一下：一、無(wú)明礬油條膨松劑和油條精都是食品添加劑。所有食品添加劑都有用量少的特
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-23   點(diǎn)擊次數：77

  • 面粉常見(jiàn)的幾種發(fā)酵方式

    當我們使用面粉時(shí)，我們經(jīng)常使用發(fā)酵的方法。你知道怎么發(fā)酵面粉嗎？有發(fā)酵面粉的方法嗎？接下來(lái)，面粉加工廠(chǎng)家來(lái)告訴你發(fā)酵面粉的常用方法。一、小蘇打發(fā)酵用小蘇打發(fā)酵的饅頭，不僅松軟而且味道很好，而且小蘇打會(huì )嚴重損害面粉中的B族維生素。在日常飲食中
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-16   點(diǎn)擊次數：145

  • 做蛋糕沒(méi)有低筋面粉怎么辦

    近期電飯煲蛋糕火了，說(shuō)到早餐，比較頭疼的問(wèn)題就是作為一名上班族，幾乎沒(méi)有時(shí)間自己做早餐，做蛋糕也沒(méi)有低筋面粉，但是對于不喜歡吃包子、油條等傳統早餐，也沒(méi)時(shí)間吃粉。所以經(jīng)常在面包店買(mǎi)點(diǎn)面包、蛋糕等作為早餐。家里沒(méi)有面粉做蛋糕，普通面粉變成低筋
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-16   點(diǎn)擊次數：19

  • 如何選擇出高質(zhì)量的鮮切面粉

    在選擇鮮切面粉時(shí)，我們需要的信息是鮮切面粉和其他不同產(chǎn)品的分類(lèi)或面粉純度的水平，以及礦物質(zhì)和粗蛋白的含量。很多人在買(mǎi)面粉時(shí)誤以為“高筋面粉=高精度面粉”。事實(shí)上，“高精度”的含義只是高精煉，它只代表小麥的加工技術(shù)，而不是面粉的筋度。因此，“
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-09   點(diǎn)擊次數：125

  • 什么是面粉出粉率

    本期要分享的不是面粉的一些做法，而是面粉出粉率的概念，在面粉粉磨過(guò)程中，經(jīng)過(guò)全部分離和分解處理后的剩余面粉占粉磨前小麥總重量的百分比，我們稱(chēng)之為出粉率。出粉率越高，蛋白質(zhì)含量越高，水分含量越高。但蛋白質(zhì)含量與面筋不同。特級面粉蛋白質(zhì)含量低，
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-09   點(diǎn)擊次數：103

  • 桃酥的制作方法

    桃酥是一種老年人喜歡的中式傳統小吃，因為血糖的問(wèn)題，外賣(mài)不敢吃。所以我們可以時(shí)不時(shí)給他們烤一盤(pán)，控制好糖的量，這樣吃的更安心、更放心。桃酥是一種既適合北方又適合南方的傳統小吃。它以其干、脆、酥、甜的特點(diǎn)而聞名，它的主要成分是面粉、雞蛋、油酥
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-02   點(diǎn)擊次數：85

  • 季節和溫度對面食制作的影響

    制作不同的面食時(shí)，加水量是不同的。面條、餃子、饅頭的加水量應依次增加，并根據面粉的不同品質(zhì)做出適當的調整。在每年氣溫快速上升的季節，一些用戶(hù)在制作面食的過(guò)程中會(huì )發(fā)現面團很粘，熟食的效果差。經(jīng)過(guò)我們長(cháng)期的研究，這種情況是由于溫度對面團的攪拌過(guò)
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-02   點(diǎn)擊次數：192

  • 面粉廠(chǎng)對原料的管理原則

    眾所周知，面粉廠(chǎng)是生產(chǎn)面粉的地方，在面粉生產(chǎn)中，對原料的要求很高，只有優(yōu)質(zhì)的原材料才能生產(chǎn)出合適的產(chǎn)品。因此，我們需要做好原材料的管理原則。接下來(lái)，我們將介紹如何管理和保護倉庫中的原材料。原料管理原則：1、所有原材料、包裝材料、半成品、成品
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-26   點(diǎn)擊次數：83

  • 面粉機械操作人員必備專(zhuān)業(yè)技能

    對于面粉生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，面粉機的功能是不言而喻的。面粉機操作人員的操作管理水平直接影響面粉機的性能，進(jìn)而影響面粉質(zhì)量和出粉率。因此，面粉機操作人員的水平線(xiàn)尤為重要。作為一名合格的面粉機操作員，應具備以下相關(guān)技能：1、了解面粉機制粉工藝及其特點(diǎn)、
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-26   點(diǎn)擊次數：81

  • 選擇優(yōu)質(zhì)面粉需要注意的細節

    面食在我們的生活中很常見(jiàn)，這也是我們的主食，不管是炒面、撈面還是醬爆面，都是面粉做的。我們經(jīng)常會(huì )吃到各種美味的面食，除了廚師的手藝好之外，主要的原因是高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)面粉，優(yōu)質(zhì)面粉才可以做出更好的面食。所以在選擇面粉的時(shí)候就很重要，現在市場(chǎng)上有
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-20   點(diǎn)擊次數：33

  • 面粉的味道所表現出來(lái)的問(wèn)題

    小麥粉是生活中比較常見(jiàn)的一種，也是所有面食中的重要物質(zhì)。因為新生產(chǎn)的小麥粉不僅味道好，而且小麥味也很濃。但是，由于一些小麥儲藏時(shí)間長(cháng)，磨粉的氣味會(huì )有所不同。面粉的味道有什么問(wèn)題？讓我們知道。小麥儲藏年限。在小麥的儲藏條件下，三年內小麥的內在
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-20   點(diǎn)擊次數：59

  • 蘿卜餅的做法

    說(shuō)到面粉，我們都很熟悉，不管是饅頭、雞蛋湯、煎餅、油炸甜甜圈等都會(huì )用到它，它是我們生活中非常重要的主食。這里介紹一下面粉的新用途，用面粉做美味的蘿卜餅，你吃過(guò)嗎？來(lái)學(xué)習吧。準備配料：2斤蘿卜、300克中筋面粉、180毫升水、鹽適量、1/3匙
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-12   點(diǎn)擊次數：39

  • 如何用石磨面粉機加工小麥

    隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，加工面粉的方式越來(lái)越多，石磨面粉機作為一種重要的小麥加工機械，在小麥加工工業(yè)中發(fā)揮著(zhù)重要的作用，但事實(shí)上，雖然我們經(jīng)常吃面粉，從小麥到面粉有很多工序，我公司認為，從清洗到水分調節到潤麥再到碾磨、篩分、干燥、貯藏等各個(gè)工序
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-12   點(diǎn)擊次數：112

  • 面粉機使用哪種篩會(huì )使面粉更細更白

    我們知道面粉機有兩種選擇：平篩和圓篩，當和顧客聯(lián)系時(shí)，他們說(shuō)那種面粉機的面粉產(chǎn)量更高，更白，更細？本期，就來(lái)和大家聊聊相關(guān)知識，希望能解決客戶(hù)的問(wèn)題！我們知道，目前制粉用的篩有三種：方篩、錐篩和圓篩。哪種篩出的面粉更細？下面就來(lái)告訴你：其實(shí)
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-09   點(diǎn)擊次數：205

  • 購買(mǎi)面粉機的注意細節

    購買(mǎi)面粉機的客戶(hù)不僅要了解自己的需求，還要對面粉機生產(chǎn)廠(chǎng)家和設備本身有一定的了解。下面雙有食品總結了面粉機采購中需要注意的一些問(wèn)題，希望能對購買(mǎi)面粉機的客戶(hù)有所幫助。面粉機在實(shí)際應用過(guò)程中可以達到較高的生產(chǎn)效率，加工過(guò)程也非常安全，大限度地
    發(fā)布時(shí)間：2020-05-09   點(diǎn)擊次數：61

  • 如何用面粉制作油條

    油條是許多辦公室員工選擇的早餐之一，但你知道油條是怎么做的嗎？不知道這沒(méi)關(guān)系。下面就讓我們一起來(lái)看一下如何用面粉做油條吧。一、將面粉、糖和酵母粉用溫水混合均勻。二、將酵母水倒入面粉中揉成面團，再加入食用油進(jìn)一步揉制。三、發(fā)酵一小時(shí)后，面團
    發(fā)布時(shí)間：2020-04-21   點(diǎn)擊次數：97

  • 面粉強化的原則

    面粉是我們日常飲食的一部分，面粉的使用可以補充很多我們需要的營(yíng)養，但我們都知道面粉在加工前的營(yíng)養含量是不一樣的，大多數時(shí)候，廠(chǎng)家會(huì )添加一些不足或缺失的營(yíng)養素，也就是面粉強化。本期我們就來(lái)了解一下關(guān)于面粉強化的原則？一、強化的成分一定是人類(lèi)飲
    發(fā)布時(shí)間：2020-04-21   點(diǎn)擊次數：103
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