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身在內蒙,總是離不開(kāi)這樣一道地道的內蒙美食,是莜面。愛(ài)吃石磨莜面不僅是我們的飲食習慣,而且吃得很講究,一年四季吃法不同,各有風(fēng)味。大家熟知的是一碗土豆條羊肉湯調莜面,一碗下肚,腸胃都是暖暖的。不過(guò)這是比較適合冬天的吃法。對于夏季來(lái)說(shuō),吃法要
發(fā)布時(shí)間:2018-11-29 點(diǎn)擊次數:129
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提起石磨莜面,除了很多當地人,大部分人不知道它為何物,可說(shuō)起燕麥,想必應該人人都知道。其實(shí)莜麥即裸燕麥,莜面即裸燕麥粉。莜麥是一種古老的農作物,它主要分布在北半球的溫帶地區。我國莜麥產(chǎn)量不大,主要集中在內蒙古陰山南北地區和河北張家口地區。早
發(fā)布時(shí)間:2018-11-29 點(diǎn)擊次數:64